Ricette tipiche della Gastronomia di Benidorm

Quando si parla della cucina tradizionale non dobbiamo dimenticare le antiche zuppe di Benidorm ancora offerte in alcuni ristoranti. Si tratta di prodotti agricoli abbinati a prodotti marini di acque profonde. I più tipici della città sono il riso brodoso con triglie e zucca; riso con fagioli e rapa; riso con alici e spinaci.